PEMANFAATAN LIMBAH TEBU SEBAGAI PAKAN TERNAK SAPI DI DESA SIDOMUKTI, KECAMATAN MOOTILANGO, KABUPATEN GORONTALO

Abstract

Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk mengedukasi peternak sapi mengenai pemanfaatan limbah tebu, seperti ampas dan pucuk tebu, sebagai alternatif pakan yang ekonomis dan bernutrisi. Program ini meliputi pelatihan pengolahan limbah tebu menjadi pakan fermentasi, penyuluhan mengenai nilai gizi limbah tebu, serta pendampingan penerapan teknologi pengolahan di tingkat rumah tangga peternak. Metode yang digunakan adalah deskripsi dengan pendekatan kualitatif. Pengumpulan data diperoleh melalui observasi, wawancara dan dokumentasi. Desa Sidomukti, Kecamatan Mootilango, Kabupaten Gorontalo, merupakan daerah yang memiliki potensi besar dalam sektor peternakan sapi dan perkebunan tebu. Namun, limbah tebu yang melimpah belum dimanfaatkan secara optimal sebagai pakan ternak. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pemahaman peternak terhadap pengelolaan limbah tebu, efisiensi biaya pakan, dan produktivitas sapi belum optimal. Dengan optimalisasi limbah tebu, program ini berkontribusi pada pengurangan limbah lingkungan sekaligus mendukung keberlanjutan sektor peternakan di Desa Sidomukti.